Sabemos que los triglicéridos son un elemento importante para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, ya que le proporcionan la energía que necesita para poder cumplir con sus funciones básicas. Sin embargo, un exceso de triglicéridos en la sangre podría dar lugar a lo que se conoce como hipertrigliceridemia, una condición que se ha asociado con un incremento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y pancreatitis.
Por fortuna, es posible reducir estos valores a través de una alimentación saludable y rica en alimentos como los que aquí te mencionamos.
¿Cuáles son los niveles adecuados de triglicéridos?
En primer lugar, es importante reconocer cuáles son los valores aceptables de triglicéridos que deberíamos percibir en una analítica sanguínea, y estos son valores inferiores a 150 mg/dl. Un recuento superior a dicha cifra es un indicador de hipertrigliceridemia y debe disminuirse para evitar mayores complicaciones.
¿Cómo bajar los niveles de triglicéridos a través de la dieta?
Además de seguir las indicaciones de un profesional de la salud, es indispensable realizar cambios en la dieta para bajar los triglicéridos, para lo que se recomienda disminuir el consumo de grasas saturadas, como las que encontramos en los alimentos de origen animal, como la mantequilla, la nata, las carnes grasas y los lácteos enteros, y en algunos productos de origen vegetal, como el aceite de coco y de palma.
Asimismo, se aconseja consumir alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como lo son el aceite de oliva, los frutos secos y los pescados azules, como las sardinas, el salmón, el arenque y el jurel.
También se recomienda incluir alimentos beneficiosos como las verduras de hoja verde, las frutas cítricas, las manzanas y los cereales integrales, como el trigo, la avena, la quínoa y el arroz.
Por supuesto, es fundamental acudir a un especialista médico que evalúe la condición del paciente y decida si es necesario o no administrarle ciertos medicamentos que le ayuden a bajar sus niveles de triglicéridos.